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ヒラヤチー

ヒラヤチー



材料 (4人分)

小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ニラ(ねぎでもOK)・・・・・・適宜
にんじん・・・・・・・・・・・・・・適宜
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・適量



作り方

① ニラは、5mm角くらいに切る。
② ボールに小麦粉と水 塩を入れて混ぜ、ニラを入れてよく混ぜる。
③ フライパンで、②の生地を弱火で焼く。 生地の表面が乾いてきたら裏返して焼く。


チヂミのような感じです。


hirayachi03.jpg
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