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◆ キャベツいっぱい 餃子 ◆

キャベツいっぱい 餃子


材料(60個分)
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
にんにくの芽・・・・・・・・・・・・・・・・・10本
餃子の皮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60枚

味覇・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1



作り方

① キャベツは半分に切って洗い、ラップして レンジで2分ほど加熱する。(茹でても構いません)
② 冷ましてから、みじん切りにしておく。水気は少し残す程度に絞る。
③ にんにくの芽は、みじん切りにする。
④ ボールに、豚ひき肉と調味料をよく混ぜ合わせ、②と③を入れてよく混ぜる。

021.jpg


⑤ 餃子の皮で、包む。

031.jpg


⑥ ⑤フライパンで こんがり焼いたら出来上がり♪





ワンポイント アドバイス♪

包んだ餃子は、こんな風に
キッチンタオルペーパーを敷いた 容器に入れておくと、

tappa02.jpg



餃子がくっつきにくいので、焼く直前まで冷蔵庫に保存しておけるので便利です。



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