FC2ブログ

Entries

◆ 冬瓜と鶏ひき肉のピリ辛煮 ◆

冬瓜と鶏ひき肉のピリ辛煮


材料(4人分)

冬瓜・・・・・・・・・・・・・・600g
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・100g
ニラ・・・・・・・・・・・・・・適宜

鰹だし・・・・・・・・・・・・・50cc
醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
赤みそ・・・・・・・・・・・・大さじ1
豆板醤・・・・・・・・・・・小さじ半分


作り方

① 冬瓜は皮をむき、2cm角くらいの大きさに切っておく。
② ニラは、2cmの長さに切っておく。
③ フライパンでひき肉を炒め、色が変わったら鰹だしを入れる。
④ ③が一煮立ちしたら、冬瓜を投入 アクを取りながら冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
⑤ 冬瓜が柔らかくなったら、醤油・赤みそを入れ 味付けする。
      仕上げにニラを加えたら火を止め できあがり♪

お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけても良い。



スポンサーサイト



トラックバック

トラックバック URL
http://mmhouse1012.blog102.fc2.com/tb.php/57-78ef5dc7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Appendix

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

プロフィール

mana

Author:mana
料理大好き!
簡単!
目分量レシピ♪

HP
M♥M HOUSE

ごはん日記
M☆M_House's Kitchen
日々の日記
M☆MHouse's Diary
もよろしく♪

フリーエリア

フリーエリア


税理士 奈良

フリーエリア

Today's Moon phase

最近の記事

ブログ内検索