FC2ブログ

Entries

◆ チンヌクジューシー ◆

チンヌクジューシー



材料(4人分)

お米・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
三枚肉・・・・・・・・・・・・・・・150g位
干し椎茸・・・・・・・・・・・・・2枚
にんじん・・・・・・・・・・・・・・3cm位
里いも・・・・・・・・・・・・・・・250gくらい


鰹だし
豚だし(三枚肉を茹でた汁)
 この二つのだしで、2.5カップくらい
椎茸の戻し汁・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ強
しょう油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5


作り方

① 米は、洗って水を切っておく。
② 三枚肉は丸ごと茹でて、柔らかくなったら取り出し、
  冷ましてから 5mm角くらいに切る。
  茹でた汁は捨てずに取っておく。(だしと一緒に使います)
③ 水で戻した椎茸とにんじんは5mm角位に切る。
③ 里いもは皮をむき、にんじんより少し大きめ(1.5cmくらい)
  に切り、電子レンジで1分ほど 加熱しておく。
④ Aの材料を混ぜる。
⑤ 炊飯器にお米を入れたら、2合の目盛りより少し多めに Aのだしを入れる。
⑥ 他の材料を全部加え、後は普通に炊く。



スポンサーサイト



トラックバック

トラックバック URL
http://mmhouse1012.blog102.fc2.com/tb.php/49-01d0de29
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Appendix

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

プロフィール

mana

Author:mana
料理大好き!
簡単!
目分量レシピ♪

HP
M♥M HOUSE

ごはん日記
M☆M_House's Kitchen
日々の日記
M☆MHouse's Diary
もよろしく♪

フリーエリア

フリーエリア


税理士 奈良

フリーエリア

Today's Moon phase

最近の記事

ブログ内検索