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◆ なすとにらの麻婆 ◆

麻婆なす



材料(1人分)

なす・・・・・・・・・・・・・・・・1本
にら・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
麻婆たれ ・・・・・・・・・・・・1/5
ごま油・・・・・・・・・・・・・・適宜
水溶き片栗粉・・・・・・・・適宜


作り方

鍋にごま油を入れ、なすを炒める。
麻婆たれをいれたら 2・3分煮る。
なすがしんなりしてきたら、にらを入れさっと混ぜる。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、できあがり♪

味が薄いようなら、しょう油などで調整して下さい。


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